Nyhetsbrev till alla medverkande i SustAinimal |
|
|
|
|
|
|
|
Våren är här!Ett säkert vårtecken är den ökade aktiviteten hos vår granne på maskinstationen – traktorerna börjar synas på vägarna igen, den här gången utan snöplogar. Själv håller jag just nu på att så om en vall och har fått värdefull hjälp av vår partner i SustAinimal med att välja rätt fröblandning. Tack Lantmännen! Inom SustAinimal har vintern präglats av intensivt ansökningsarbete. Vi har skickat in fyra olika ansökningar till Tillväxtverkets utlysning ”Från forskning till framtidens livsmedel”. Fokus i ansökningarna ligger på att använda den kunskap som vi har byggt upp inom SustAinimal för att stärka innovativ beredskap och konkurrenskraft i livsmedelssystemet. Vi har fått positiv feedback och ser nu fram emot besked kring midsommar. Förutom ansökningar pågår planeringen av Tysklandsresan för fullt. Resan är den 7-11 september och vi börjar i Göttingen med avslut i Kiel. Det blir besök på forskningsinstitutet och lantbrukare under resens gång och vi har planerad en del fina besök. Ni får gärna föranmäla er via denna länk så att vi vet hur många vi ska boka buss för. Våren betyder att det också snart är dags för att släppa djur på bete. I år är det tillåtet att använda virtuellt stängsel för nöt och får och jag förstår på samtal med tillverkare att där finns ett stort intresse från svenska lantbrukare. Jag får dock också samtal från djurägare med getter som undrar om när det blir tillåtit för dom att använda virtuellt stängsel. Som ni vet tog regeringen beslutet ut ifrån en noggrann vetenskaplig genomgång var där tyvärr i dagsläget finns en brist på kunskap för get. Men i samverkan med SustAinimal kommer vi att genomföra två försök i år var virtuellt stängsel testad på getter men också vattenbufflar. Det finns ett stort intresse för båda grupperna av djur, då de är eminenta på naturvård på deras eget sätt. Getterna ska beta i ett område med mycket björnbär, så syftet där är förutom ökad kunskap om getters inlärningsförmåga också bekämpning av invasiva arter. Vattenbufflarna ska efter inlärningsperioden beta i ett våtmarksområde, så där får vi även testa hur systemet funkar under vatten. Bästa hälsningar, Per Nielsen Biträdande centrumchef, SustAinimal
| | | | | RAPPORT FRÅN VERKSAMHETEN |
SustAinimal AcademySustAinimal Academy är en mötesplats och en brytningsplats för kunskap, begreppsvärldar och frågeställningar, för nya tankar om livsmedelssystemets olika hållbarhetsaspekter, och framtida lösningar. Under de senaste åren har flera nya doktorander anslutit till SustAinimal Academy och här presenterar vi vårt senaste tillskott. | | | | |
Anna Medved
Ska undersöka hur man kan minska metanutsläpp genom genomisk selektion hos de röda mjölkraserna | | | Mitt namn är Anna Medved och jag påbörjade min industridoktorand hos Växa Sverige och institutionen för husdjurens biovetenskaper på SLU nu i januari 2026. Jag tog examen från husdjursagronomprogrammet sommaren 2020 och har sedan dess främst jobbat som avelsspecialist på VikingGenetics.
Mitt doktorandarbete är en del av metanprojektet och fokuserar på att minska metanutsläpp genom genomisk selektion hos de röda mjölkraserna i Sverige. Genom installerade sniffers i mjölkningsrobotar hos kommersiella gårdar, kan man samla in mängder av data under naturliga förhållanden där man mäter enskilda kors metanutsläpp. Detta ger en bättre statistisk grund för att hitta djur med unika genetiska profiler och skulle därmed kunna bidra till beräkningar av arvbarheter för minskat metanutsläpp. Projektet syftar även till att undersöka korrelationer mellan minskat metanutsläpp och andra viktiga egenskaper, som exempelvis mjölkavkastning. Genom detta projekt hoppas jag kunna bidra till en mer hållbar mjölkproduktion där metanutsläppen minskar tack vare den ackumulativa effekten avelsarbete ger. | | |
Melania Angellotti har disputerat!Melania Angellotti, under handledning av Rebecca
Danielsson, Mikaela Lindberg, Anna Schnürer och Abhijeet Singh, försvarade i
början av februari på ett briljant sätt sin doktorsavhandling om införande av
rödalger i foderblandningar för mjölkkor, i syfte att minska metanutsläppen.
Melania har en bakgrund inom mikrobiologi, och har nu visat hon prov på djup
kunskap inom det området men också en bred förståelse för livsmedelssystemet,
mjölkkor och vetenskap i stort.
Verkligen, verkligen bra gjort, dr Melania
Angellotti! | | | Vallens betydelse i fokus under Vallkonferensen 2026
I början av februari samlades studenter, rådgivare, lantbrukare, forskare, myndighetsrepresentanter och branschaktörer för Vallkonferens. SustAinimal bidrog med forskningsperspektiv på framtidens hållbara animalieproduktion i både i programmet och vid posterutställningen. För SustAinimal är konferensen en viktig arena för att stärka dialogen mellan akademi och praktik. Presentera pågående forskning, och ta del av ny kunskap.
| | | Tomas Olsson blev Sveriges Betesmästare 2025
Lammproducenten Tomas Olsson tilldelades priset Sveriges Betesmästare 2025 vid Vallkonferensen i Uppsala den 3 februari. Tomas Olsson driver Norrby gård i Kungsör. Gården har cirka 1000 tackor, 180 hektar åkermark och 150 hektar naturbetesmark. Tävlingen Sveriges Betesmästare grundades av EU-projektet Grazing4AgroEcology och drivs av Svenska Vallföreningen och SustAinimal. | | | Nu är vi igång med hybrid-seminarium inom Farm Management Living LabHur skapar vi ett hållbart ledarskap inom lantbruket för både företagare och medarbetare? Det diskuterades under det första seminariet där lantbrukare, rådgivare och forskare deltog. De fick även lära sig mer om självledarskap, företagsledning och framtidens arbetsplatser. Seminariet var starten på en serie aktiviteter inom SustAinimals Farm Management Living Lab.
| | | Förlängd utevistelse för tackorForskningsprojektet Förlängd utevistelse för tackor pågår vid SLU Götala nöt- och lammköttsforskning i Skara. Projektet syftar till att ta fram vetenskapligt underlag för en möjlig anpassning av regelverket kring utedrift av får, något som skulle kunna bidra till en mer konkurrenskraftig svensk lammproduktion.
| Grazing4AgroEcology – betets värde nu och framöverDet europeiska nätverket Grazing4AgroEcology (G4AE) avslutas nu efter 3,5 års arbete med sina åtta länder involverade – Tyskland, Nederländerna, Irland, Frankrike, Portugal, Italien, Rumänien och Sverige. | | | | | | | | | | | | |
NYTT PÅ SUSTAINIMALS PLAYKANAL | SustAinimal Perspectives – Vall för koncentratfri foderstat, en ekologisk odlingstävlingNiels Andresen, HIR Skåne
På Hushållningssällskapets försöksgård i Skepparslöv pågår en odlingstävling som ska bidra till att göra det mer lönsamt att producera mjölk utan proteinkoncentrat. Målet är att uppnå en vall med en kombination av högt proteininnehåll, bra energivärden och en relativt stor mängd skördat foder.
| | | SustAinimal Perspectives – Ammoniakutsläpp – den första juridiskt bindande av de planetära gränserna?
Markus Hoffmann, hållbarhetsansvarig LRF. Den 21 november beslöt EU-kommissionen att ta Sverige till domstol för att det släpps ut mer ammoniakkväve än den kvot Sverige tilldelats. Alla länder i EU har fått en kvot av olika ämnen att släppa ut i det så kallade Takdirektivet (National Emissions Ceiling).
| | | BLANDSKAPs naturbetesförsök 2025Se filmen där Lotten Wahlund från RISE/SustAinimal och Matthew Hiron från institutionen för växtproduktionsekologi vid SLU, berättar om de försök som gjorts på naturbetesmarkerna vid SLU Lövsta lantbruksforskning. Under 2025 testades virtuell stängselteknik på olika sätt, markerna inventerades före och efter bete och mätningar gjordes bland annat med drönare för att se ut betesdjuren påverkade markerna. | | |
Katarina Gran, produktionsrådgivare, Växa | | | |
EGF (European Grassland Federation) håller sitt 31:a general meeting i Portugal mellan 12 och 16 april i Évora i Portugal. | | | |
– ett projekt för att minska lantbrukets upplevda administrativa börda. Katarina Wetter-Edman, processledare och forskare, projekt Helhetsenkelt, Karlstad universitet Samhällsnytta AB | | | |
Victoria Ekenberg, Doktorand, SLU | | | |
Rasmus Einarsson, forskare, SLU och Maja Lindblad, doktorand, SLU | | | | Har du ett inplanerat event?
Har du ett inplanerat event, kontakta Helene Oscarsson på helene.oscarsson@vretakluster.se så ser hon till att det kommer upp i kalendariet på hemsidan. | | | UPPTÄCK SUSTAINIMAL PÅ LINKEDIN | Fem års forskning löste gåtan om mjölkens blåbärssmak
I decennier har mjölk med en oväntad blåbärsaktig bismak förbryllat mejerier och lantbrukare i Sverige. I ett forskningsprojekt vid SLU mellan 2019 och 2024, med stöd från Kampradsstiftelsen, har forskare undersökt fenomenet. Nu kan de förklara den kemiska processen bakom och ge konkreta råd till drabbade gårdar.
| | |
TIPS Webbinarium: Unga i arbetslivet
Camilla Backlund, arbetsmiljöexpert Gröna arbetsgivare, föreläser om möjligheter för unga att jobba i gröna näringar och vad man som arbetsgivare ska tänka på. Och vilken typ av jobb passar i vilken ålder och vad säger arbetsmiljölagen? Webbinariet ingår i en serie frukostwebbinarier arrangerade av Lantlyftet under vecka 12 då det är Arbetsmiljöveckan 2026: Hållbart arbetsliv genom hela livet.
| | |
Historiskt satsning på svensk mjölkproduktion Arla, som även är en av SustAinimals 20 partners, gör nu en glädjande och historiskt stor satsning på svensk mjölkproduktion med ett nytt ostmejeri i Götene. Investeringen på 3,2 miljarder kronor är den största som någonsin gjorts inom svensk livsmedelsproduktion, och den ligger i linje med den svenska livsmedelsstrategin.
| | | | | | | | | | | | | Därför får du detta nyhetsbrevSyftet med detta nyhetsbrev är att ge en överblick och helhetsbild över vad som pågår inom centrumbildningen SustAinimal. Målgruppen är alla som medverkar i SustAinimal samt intresserade externa personer. Nyhetsbrevet ges ut med två nummer på höstterminen och tre på vårterminen. Redaktör är koordinator Helene Oscarsson och ansvarig utgivare är centrumledare Sigrid Agenäs. Du är välkommen att bidra med material. Skicka eventuella synpunkter och förslag, samt saker du vill ha med i nästa nummer till Helene via knappen nedan.
| Känner du någon som vill prenumerera på detta nyhetsbrev?På SLU:s hemsida finns ett anmälningsformulär för prenumeration av SustAinimals nyhetsbrev. | | | | | | | | | | | |
SustAinimal är en centrumbildning finansierad av forskningsrådet Formas
med uppdrag att samarbeta för att öka kunskapen om de
livsmedelsproducerande djurens roll i ett resilient, hållbart och
lönsamt livsmedelssystem i Sverige. Centrumbildningen leds av SLU tillsammans med forskningsinstitutet RISE
och koordineras av Vreta Kluster. Övriga partners är SVA, Linköpings
universitet, Högskolan i Dalarna, Lantmännen, LRF,
Hushållningssällskapet, Norrmejerier, KLS Ugglarps, Agroväst, Växa
Sverige, Gård & Djurhälsan, Föreningen Svenskt Naturbeteskött,
Svenska Vallföreningen, Arla, Svenska ägg, Svensk Fågel och
Martin&Servera.
| | | |
|
|
